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ベトナム ハノイ “もぐもぐ” ダイアリー

日本風ラーメン

【行ってみた - ハノイ de 鶏ラーメン】炭ぼうず(SUMIBOZU)

ハノイ 535 Kim Ma(キンマー)の小道を入ったところにある焼き鳥「炭ぼうず(SUMIBOZE)」へディナーに行ってきました。 鶏ラーメン(11万ドン)。「炭ぼうず」は焼き鳥屋さんですが、今夜はこちらのラーメンがお目当て。

【行ってみた- ハノイ de 広島風お好み焼き】オタフクレストラン

ハノイの Ling Lanh 通りにある広島風お好み焼き屋「オタフクレストラン」へ夜ごはんに行ってきました。 肉そばチーズお好み焼き(17万ドン)を注文。

【行ってみた - ハノイ de 油そば】喰龍(HARON)

ハノイでは有名(?)な Linh Lang 通りにある「喰龍(HARON)」へ “夜ラーメン” を食べに行ってきました。 注文したのは「油そば(17万ドン)」。タレがやや甘めですが、お酢やラー油でお好みの味に調整できます。麺がうどんのような存在感ある太さでとって…

【行ってみた - ハノイ de 特製魚だしラーメン】とん平(Tonpei)

気になっていたトンカツ屋さんのラーメン、その名も「特製魚だしラーメン」。とんかつ屋なのに魚出汁?!ということで “夜ラーメン” をいただきに行ってきました。 こちらが噂の「特製魚だしラーメン(13.8万ドン)」。魚介系と聞いてクリアなスープをイメー…

【行ってみた - ハノイ de 味玉とんこつラーメン】Boeing Restaurant(ボーイング・レストラン)

飛行機の機内をイメージした店内が独創的なラーメン店「ボーイング・レストラン(Boeing Restaurant)」へ行ってきました。 味玉とんこつラーメン(13万ドン)と一口餃子5個(4万ドン)をオーダー(スープの濃さ・麺の硬さは普通、青ネギ有り)。